Kulinarikbauernhöfe

in Pichl / Reiteralm in der Steiermark

Mit neun anderern Betrieben in der Steiermark haben wir uns zu den Kulinarikbauernhöfen zusammengeschlossen und haben uns folgende Ziele gesetzt:

Wir verstehen uns als Botschafter für heimische, regionale Produkte
Wir orientieren uns an den höchsten Qualitätsstandards- von der naturnahen Produktion bis zur fachgerechten, frischen Verarbeitung.
Wir möchten bei unseren Gästen das Bewusstsein für die Verwendung heimischer, saisonaler Produkte schaffen.
Unsere Stärke ist der unmittelbare Zugang zum kulinarischen Genuss.
Produktion, Verarbeitung und Veredelung von Lebensmitteln sind unsere Kernkompetenz.
Wir koopieren steiermarkweit mit regionalen Partnern, die nach den Erfordernissen von artgerechter Tierhaltung und naturnahem Anbau heimische Lebensmittel produzieren.

Produkte von heimischen Bauernhöfen:

Bioerdäpfel aus dem Salzburger Lungau vom Bauernhof Suppangut:echte Lungauer Erchtling

Milch,Butter,Joghurt,Schlagobers,Bioeier,Rindfleisch,:von den Ennstaler Bauern

Käse: von der Koralpe und von den Heumilchbauern

Essig:Gölles,Riegersburg in der Steiermark

Melissensaft,Hollerblütensaft,Zirbenschnapserl,Wacholderspeck mit Buchenholz geräuchert,Schweinefleisch,Grammelschmalz,Preiselbeeren,Marmeladen,Schwammerl,Kräuter:direkt von unserem Bauernhof

Weine und Schnäpse aus der Steiermark,NÖ,Burgenland:Weingut Neumeister,Weingut Tement,Weingut Polz,Weingut Skoff,Kerschbaum,Hillinger,WEingut Gölles

Rinder grasen den ganzen Sommer über auf saftigen Wiesen und steilen Berghängen. Das Ergebnis ist feinstes, marmoriertes und zartes steirisches Rindfleisch für unsere Gäste.